Nytår 2002

Nytårs menu 2002/2003

 

 

Margretheskålen: Caipirinha

Ostehapser

Sprødstegt sandart med rødvinssauce og farserede champignon

Butterdejssnegle med laks

Farserede vagtler "au champagne"

Brombærsorbet

Lammemedailloner med ribssauce serveret med ristede pastinakker med honning og ingefær

Gougères

Islagkage

Kransekage