Nytårs menu 2002/2003
Margretheskålen: Caipirinha
Sprødstegt sandart med rødvinssauce og farserede champignon
Farserede vagtler "au champagne"
Brombærsorbet
Lammemedailloner med ribssauce serveret med ristede pastinakker med honning og ingefær
Kransekage